現(xiàn)在的鹵煮火燒與過去已略有區(qū)別。北京人對(duì)它還是頗有感情，稱其“鹵煮”。南方人提及“鹵”食，那些鹵肉要么是豬肉或是鴨肉，臺(tái)灣的鹵肉飯、貴州的風(fēng)味鹵肉，甚至是“鹵蛋”。北京人的“鹵”， 鹵得不在肉，而在湯汁兒湯料兒，那種吃的
后來這道菜傳入了民間，據(jù)說當(dāng)時(shí)出售“蘇造肉”的小販一大早便在內(nèi)城東華門外設(shè)攤，專為進(jìn)入升平署的官員做早點(diǎn)。清朝有個(gè)叫雪印軒主的人著了部《燕都小食品雜詠》，其中有一首詠詩說“蘇造肥鮮飽志饞，火燒湯漬肉來嵌。縱然饕餮人稱膩，
曾經(jīng)有食客在評(píng)論“鹵煮火燒”之時(shí)，認(rèn)為這道小吃原本不是北京小吃，卻不知什么時(shí)候也加入到了北京小吃的行列。關(guān)于這點(diǎn)，我實(shí)在無法茍同，按照我所略知皮毛的觀點(diǎn)，鹵煮火燒還真是大有來頭。 追宗溯源，鹵煮火燒的前身大概是一種叫“
隨著西羅馬帝國的覆滅，經(jīng)過短暫的阿蘭王國時(shí)期，先后被東羅馬帝國和穆斯林的征服。盡管后來曾遭遇過十字軍東征，但是突尼斯至今仍是地地道道的穆斯林國家。建城于670年的凱魯萬KAIROUAN（1988年被收入世界文化遺產(chǎn)名錄）
經(jīng)過幾乎決定西方發(fā)展史的三次布匿戰(zhàn)爭(zhēng)，迦太基成為羅馬帝國北非行省的一個(gè)部分。在突尼斯境內(nèi)除了迦太基城還可以看到很多古羅馬留下的當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)性建筑，最著名的當(dāng)然是位于艾爾讓EL JEM古羅馬圓形劇場(chǎng)-艾爾·杰姆斗獸場(chǎng)AMPH
在人類的蠻荒時(shí)代，腓尼基人已經(jīng)在突尼斯這片土地上扎根，發(fā)展出迦太基文明，與希臘文明共成為海洋文明的開端，和東方的四大陸地文明并稱于世。而今位于突尼斯城旁的迦太基城遺址CARTHAGE記錄著古迦太基和古羅馬文明，并且在19
清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。本來，寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個(gè)不同的節(jié)日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。寒食節(jié)的正確日子是在冬至
清明節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。它不僅是人們祭奠祖先、緬懷先烈的節(jié)日，也是中華民族認(rèn)祖歸宗的紐帶，更重要的是認(rèn)識(shí)先輩，把先輩們當(dāng)作鏡子，看自己的不足，修正自己，帶動(dòng)后人。感悟人生的價(jià)值與意義，去除先輩遺留的干枝枯葉，保
1886年5月1日，芝加哥的20 多萬工人為爭(zhēng)取實(shí)行八小時(shí)工作制而舉行大罷工，經(jīng)過艱苦的流血斗爭(zhēng)，終于獲得了勝利。為紀(jì)念這次工人運(yùn)動(dòng)，1889年7月14日，由各國馬克思主義者召集的社會(huì)主義者代表大會(huì)，在法國巴黎隆重開幕。
端午節(jié)的習(xí)俗主要有：吃粽子于門上插艾或菖蒲驅(qū)邪，系長(zhǎng)命縷，飲雄黃酒或以之消毒，賽龍舟等等。粽子又叫“角黍”、“筒粽”，前者是由于形狀有棱角、內(nèi)裹粘米而得名，后者顧名思義大概是用竹筒盛米煮成。端午節(jié)吃粽子，在魏晉時(shí)代已經(jīng)很
