“蒸而炸”類似于大餃子，但要有褶兒，形如元寶。 老北京還有道小吃叫炸羊尾，它是由西來順首創(chuàng)，但卻是東來順做出的名氣，就是因為東來順做了改良。西來順直接用的羊尾油制作，但這吃起來太過油膩，于是東來順就用豆沙為餡，炸成羊
很多人都誤解甑糕是源于陜西的小吃，其實陜西甑糕是用花盆蒸的，該叫“盆糕”。而北京甑糕用的器皿，可以追溯到新石器時代，那時中國就發(fā)明了一種器物叫“鬲”，有點像扎啤杯，底下有三足，點上火就用來煮肉，上面又置了一個特別像屜一樣
清末民初的時候，北京出現(xiàn)了集吃喝玩樂于一體的“堂子號”，這里面有十家堂子號最為有名，位于 什剎海(攻略) 邊上的“會賢堂”便是其中之一，而“消夏大冰盤”就是會賢堂的鎮(zhèn)店法寶。會賢堂舊影 取自后海的大荷葉，用冰窖里存的天
如今，我們常見的“京八件”，最普遍的是“酥皮八件”，但其實這是“京八件”種類里最為低檔次的。 “京八件”是從清宮里流傳出來的，“八件”寓意八個字“福、祿、壽、喜、吉、慶、有、余”，是老北京人禮尚往來的首選禮品。京八件
說到老北京的小吃，有“民承宮俗”與“宮承民俗”之分，即一種是從宮里傳到民間的，另一種是從民間傳入宮中的。果子干就是“宮承民俗”的一個典型代表。果子干 民間的果子干傳到宮廷里，于是就被宮廷進行了一定的“升華”，選用上好的
炸三角分肉素兩種。肉炸三角在老北京最具代表的是都一處，都一處有“雙絕”，一絕是燒麥，另一絕那就是肉炸三角。炸三角 都一處的肉炸三角做得最有名的是豬肉韭菜餡，當然了，在老北京的時候這餡料最講究的就是適時當令，比如韭菜，只
與我們平時吃的烤火燒不同，這炸肉火燒最關(guān)鍵的便是“炸”。而只要是油炸食品，就必然做不過清真！這一點，是會吃的人的共識。炸肉火燒 北京長期聚居著滿、蒙、回、漢四大民族，潛移默化形成了北京特色的生活。所以北京小吃也就隨之分
一年一度的暑假又要到了，那么你是打算一直宅在家讀書看電影消磨時光呢，還是打算背上行囊出去走走?這里給大家盤點一下在學生族中具備一定影響力的十大旅游勝地，希望對暑期打算旅游的童鞋們有幫助。西安曾經(jīng)的輝煌盡人皆知。如今，這座
說起瀘沽湖，或許你不知道，但說起當年在快男比賽中惹起爭議的那位楊二車娜姆你大概多少是有點兒印象的，她，就來自瀘沽湖畔！在麗江，若是問背著厚重行囊的游客是否知道瀘沽湖，答案大致有兩種：“剛從那兒回來”亦或者“打算明兒就去！
來海南是一定要品嘗熱帶水果的，那么讓小謝帶你認識一下海南的熱帶水果吧！結(jié)婚喜宴上的水果也是三亞必備的。下面三亞婚紗攝影的小豬帶你領(lǐng)略海南的熱帶水果。小米蕉果實不大，但皮極薄，口感香甜，果肉細膩。芒果 主要品種有：小象牙芒
