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羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯,放點(diǎn)辣味,可以御寒。 路過(guò)“北平羊湯館”時(shí),能聞到特濃特濃的羊湯味。店里很簡(jiǎn)樸,伙計(jì)都是一水兒的小平頭。羊雜湯搭配火燒味道很好,屬于那種花很少錢(qián)就能吃挺飽的地方。 店址:工體
10年前

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鹵煮火燒是老北京純粹的東西,土生土長(zhǎng),比京劇還要純粹。最初的鹵煮出自于宮廷的“蘇造肉。”據(jù)說(shuō)光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。地道
10年前

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爆肚是北京風(fēng)味小吃中的名吃,為回族同胞經(jīng)營(yíng)。爆肚早在清乾隆年代就有記載。過(guò)去和現(xiàn)時(shí),每當(dāng)秋末冬初,北京的清真餐館和攤販就經(jīng)營(yíng)爆肚。北京天橋有“爆肚石”,門(mén)框胡同有“爆肚楊”,還有“爆肚馮”、“爆肚滿(mǎn)”等最為出名。但這里還
10年前

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褡褳火燒是一種北京常見(jiàn)食品,用面片裝入餡,兩面折上,另兩面不封口,放入油鍋煎熟。因其長(zhǎng)型,有時(shí)對(duì)折。類(lèi)似古代背在肩上的褡褳,故名。其口味類(lèi)似鍋貼,但形狀不同。 “左鄰右舍褡褳火燒”,褡褳火燒做得很干凈,餡兒也足,粥也免費(fèi)
10年前

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門(mén)釘肉餅,又叫門(mén)丁肉餅,是老北京的清真食品,因?yàn)樾螤钕窆艜r(shí)候城門(mén)上的門(mén)釘而得名。傳說(shuō)清御膳房為慈禧做了一道餡食的點(diǎn)心,慈禧吃過(guò)后覺(jué)得很適口,問(wèn)廚師這種食品叫什么名字。御膳房的高廚想到宮廷大門(mén)上的釘帽,就隨口回答說(shuō)“門(mén)釘肉
10年前

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鍋貼是一種煎烙的餡類(lèi)小食品,制作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀。 相傳當(dāng)年慈禧太后非常喜歡吃餃子,但是一旦涼了就不肯吃了,所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子,
10年前

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炒肝是北京特色風(fēng)味小吃,湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥。“炒肝兒”是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來(lái)的北京小吃,以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。市面上也出現(xiàn)了以炒肝兒
10年前

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Mama Shelter特色精品酒店  該酒店是第一家提供生物識(shí)別支付方式的酒店,即客人用指紋識(shí)別即可完成消費(fèi)支付。同時(shí),酒店還與Facebook合作創(chuàng)作出了專(zhuān)屬標(biāo)志,只需掃描您的指紋便可將圖片上傳到社交網(wǎng)站。
10年前

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石城山省級(jí)森林公園 石城山系侏羅紀(jì)紅色砂巖,經(jīng)大地構(gòu)造、流蝕、剝蝕、浸蝕作用,形成造型生動(dòng)的斷壁、峽谷、孤峰、團(tuán)山和豐富的瀑布、巖穴,構(gòu)成石城山氣勢(shì)恢宏獨(dú)具魅力的山石造型景觀。森林覆蓋率95%,堪稱(chēng)萬(wàn)畝林海。這里冬暖夏涼
10年前

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宜賓蕨溪黃山主要景點(diǎn)  1、碧波蕩漾萬(wàn)畝茶;2、鬼斧神工鍋圈崖;3、上天入地南天門(mén);4、舒適愜意涼風(fēng)洞;5、神秘莫測(cè)二郎洞;6、神清氣爽溫泉群;7、獨(dú)石穿空龍冠子;8、自然生態(tài)原始林;9、世外桃源頂仙壩;10、飛珠濺玉七
10年前

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