龍蝦的蛋白質含量高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
吃龍蝦
龍蝦的蛋白質含量高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
吃龍蝦
獅子橋美食街獅子橋步行美食街位于南京市湖南路中段，全長330米、寬12-16米。在這里可以吃到各種南京美食，附近還有各種店鋪。餐飲布局目前主要有三大塊，以獅王府美食（休閑）共同體為主的本地餐飲，向賓客展示最具特色的經典淮
南京大牌檔[推薦菜]獅子頭;糖芋苗;蜜汁糖藕;蟹黃豆腐;蝦仁蒸餃;烤鴨包;泡椒雞;金牌煎餃;蟹黃包;羅卜絲酥餅;烤鴨干絲;南京大牌檔創于1994年10月，原字號為“南京大排檔”，是南京首家以經營南京地方風味菜肴為主的中式
張生記[推薦菜]筍干老鴨煲;杭椒牛柳;剁椒魚頭;東坡肉張生記是榮獲“杭州市餐飲業名店”、“中華餐飲名店”和“國際餐飲名店”殊榮的一家新型超大型純餐飲酒店，創辦于1988年。酒店依據“食藥同源”原理，科學烹調適應時令特點的
紅杏酒家[推薦菜]紅杏雞;紅杏鱔段粉絲;紅杏霸王蟹;紅杏全家福;紅杏風味牛肉2005年5月1日成立，經營配套面積近9000平方米，總餐位1500余個，各類風格迥異的包廂68個、可以同時容納600人用餐的大廳、180人用餐
粵鴻和酒樓[推薦菜]脆皮乳鴿;海鮮粉絲煲;魚翅撈飯;海鮮粉絲;醬椒魚頭;蛋撻;叉燒;豉油皇咸肉;榴蓮酥;海帶排骨湯;金牌乳鴿;菜肴以粵菜、海鮮為主，選料精細，技藝精良，善于變化，堅持以“倡導精致飲食文化，追求持續成功
到了南京最熱鬧的新街口，除了購物，當然也不能錯過美食。雖然新街口地區環境好、上檔次的大店不少，可正宗的“吃貨”卻獨獨偏愛明瓦廊這條小巷子。澆著辣油的易記皮肚面、冒著熱氣的老頭蓋澆飯、飄著魚子醬香氣的洪澤鍋貼……一條小小
挨著學校的街巷總是黑暗料理出沒的地方。青島路上不僅有肉夾饃、雜糧餅這樣接地氣的“黑暗料理”，因為靠近南大，這條路上清新文藝范兒的奶茶店鱗次櫛比地排列著。各種食客在這條街上都能找到自己的心頭好。
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食尚
一首《喝餛飩》唱紅了馬臺街，這首并不算高雅的“南京腔調”卻生動形象地展現了南京城中的市井生活，就連不少外地人來到南京后，也會忍不住慕名前往馬臺街找尋老王餛飩攤。雖然現在的馬臺街已經不見老王餛飩攤，但這條街上依然有著眾多美
