工藝十分考究的壁掛是柯爾克孜族家庭的一種特有陳設，猶如維吾爾族喜歡在屋里陳設掛毯一樣。他們把這種工藝品往往掛在房間的最明顯的地方，使客人一進屋就可受到一番藝術的享受。 壁掛規格大小不等，一般寬1．2—3米，長3米多，多為
在“瓜果之鄉”的新疆，如果您到維吾爾族朋友家作客，熱情而友好的維吾爾族家庭主婦，一定會拿出一種叫你稀罕的食品——“賽維孜木拉巴”(黃蘿卜醬)來招待您�！ ↑S蘿卜是維吾爾族最喜歡的蔬菜之一，他們除了用它做抓飯、炒菜、燉湯、
馬是哈薩克族的翅膀，他們酷愛馬，在生活中離不開馬。但是草原上來了尊貴的客人，都要殺馬待客。用馬駒肉來招待客人是哈薩克族最高的禮遇�！ ∮脕碚写腿说鸟R駒是經過挑選的，一般是膘情好的、沒有疾病的一歲的馬駒。牧民在宰殺羊羔
在柯爾克孜的食譜中，許多飯食常用牛羊肉作為主角，但沙爾闊勒這種飯卻不用牛羊肉。 “沙爾闊勒”意為“黃色的湖”。這種飯做出來恰如一座金色的湖呈現在你眼前，造型別致，富有藝術性，這是把大自然的美景，巧妙地搬到了餐桌上，不僅
“比切尼”在俄語中是“點心”的意思。新疆的俄羅斯婦女非常善于做各種糕點。而且味道非�？煽�。俄羅斯的一首兒謠中說：“明天是星期天，家中會把點心添。” 可見俄羅斯婦女不僅在節日才做點心，平常也常作。點心是他們生活中不可缺少的
“蘇甫”是俄羅斯族人做的一種湯菜的名稱。漢族人稱其為“蘇甫湯”。 “蘇甫”是一種十分可口的湯菜，其原料有牛肉、包心菜、土豆、胡蘿}、、西紅柿、蔥和桂樹的干葉等。做時先將牛肉用涼開水煮開，去掉血沫，等肉快熟時，再放胡蘿卜
硅化木”又稱木化石， 外貌似木， 質地是石， 俗稱石樹。是大自然奉獻給人類的遠古瑰寶，她光彩奪目，神秘莫測，價值不菲。 “硅化木”誕生于距今兩億五千萬年前的中生代時期，當時橫斷山脈地區森林繁茂，一次次劇烈造山運動將森林深
城市的人上街都喜歡帶一種漂亮而適用的提包或背包，以盛裝采購的物品。那么在農村、牧區的維吾爾、哈薩克、柯爾克孜等民族的群眾則喜歡帶“霍爾青”—— 褡褳。褡褳不用手提，而是搭在肩上，它有50公分寬， 1米多長，所盛裝的東西要
精致的樂器架用新疆的桑木及核桃木打磨、烤彎加工而成，樂器工藝更是精益求精。工藝呼西塔爾
坎土曼和砍砍子都是維吾爾族人的勞動工具�？餐谅寝r民的主要勞動工具，而砍砍子則是木匠的主要幫手。 坎土曼對維吾爾族農民來說，是一種萬能工具，整地、種地、松土、間苗、鋤草、裝土、挖渠等大部分勞動都離不開它。 坎土曼分大、中
