“柯?tīng)柨俗巍笔羌獱柤顾固沟闹黧w民族，突厥語(yǔ)諸族之一。本民族自稱(chēng)，意為有認(rèn)為是“四十個(gè)部落”、“山里游牧人”、“赤紅色”等含義。但一般解釋為“山里游牧人”。人種屬于蒙古人種北亞類(lèi)型和歐羅巴人種,大體屬于混血民族。柯?tīng)柨俗?
民間體育編輯烏孜別克族的民間體育活動(dòng)多在傳統(tǒng)民族節(jié)日里舉行，有時(shí)也在百花盛開(kāi)、陽(yáng)光明媚的節(jié)假日里舉行。由于長(zhǎng)期和其他兄弟民族雜居相處，烏孜別克族的民間體育與維吾爾、哈薩克族大體相同，喜好賽馬、叼羊、摔跤等活動(dòng)，這些活動(dòng)既
民族飲食編輯烏孜別克族人的食物主要是肉食和奶制品，蔬菜吃得較少，多吃羊、牛、馬肉。一日三餐都離不開(kāi)馕和奶茶。烏孜別克人的主食主要有抓飯、馕、納仁、海勒瓦、包子、烤包子、涼面等。馕的做法與漢族的烤燒餅相似，用面粉略加鹽水稍
傳統(tǒng)節(jié)日編輯烏孜別克族——音樂(lè)烏孜別克族主要節(jié)日有“圣紀(jì)節(jié)”、“肉孜節(jié)”、“古爾邦節(jié)”等。傳統(tǒng)節(jié)日與當(dāng)?shù)仄渌欧钜了固m教民族的節(jié)日基本相同，以肉孜節(jié)和古爾邦節(jié)為一年之中最隆重的節(jié)日。過(guò)“肉孜節(jié)”前的齋月里成年人都要封齋，
民族建筑編輯烏孜別克族的建筑中，有很多具有中亞的建筑藝術(shù)和建筑風(fēng)格。其住房一般為土木結(jié)構(gòu)的平頂長(zhǎng)形房屋，這種房屋造形別致，獨(dú)具風(fēng)格。“安集延墻”烏孜別克人稱(chēng)為“滑稽泥墻”，是一種用柵欄將土坯連接固定成一個(gè)整體的建筑，適合
民族文學(xué)烏孜別克族的民間文學(xué)極為豐富，英雄史詩(shī)《阿勒帕米西》，敘事長(zhǎng)詩(shī)《帕爾哈德與希琳》等流傳廣泛。詩(shī)人瑪赫穆德·麥赫穆?tīng)枺且晃痪哂忻裰髦髁x思想傾向的詩(shī)人，在作品中，總是無(wú)情地鞭笞封建統(tǒng)治者及其御用文人。麥赫穆?tīng)柕淖髌?
音樂(lè)舞蹈《烏孜別克族舞蹈》（陳玉先）烏孜別克族是一個(gè)喜愛(ài)歌舞的民族，他們的傳統(tǒng)音樂(lè)內(nèi)容豐富，有民間歌舞音樂(lè)、說(shuō)唱音樂(lè)、古典音樂(lè)等許多種；傳統(tǒng)樂(lè)器有“都塔爾”、“斜格乃”、“熱瓦甫”、“彈布爾”等彈撥樂(lè)器以及手鼓、撒帕依等
服飾搭配烏茲別克族(19張)烏孜別克族男女都喜歡戴小花帽，小花帽的形式很多，有帶棱角的，有的則不帶棱角，帽子頂端和四邊繡有幾何形和以花卉為主的圖案，有的老年人戴的花帽圖案少，有的則無(wú)圖案，花帽為紫紅、墨綠、黑色、棗紅色的
飲食習(xí)慣烏孜別克族——飲食烏孜別克族日食三餐，主食以面米為主。面食以馕最為常見(jiàn)，其做法與維吾爾族烤馕方法大同小異，民間烤馕有油馕和肉馕之分。除油馕和肉馕外，還有窩窩馕、片馕等數(shù)種。奶茶是烏孜別克族日常生活中不可缺少的飲料
生活禮儀烏茲別克族注重禮節(jié)，尊重長(zhǎng)者，說(shuō)話(huà)行路均讓長(zhǎng)者先。騎馬外出時(shí)若二人同行，則長(zhǎng)者在前，幼者在后，男在前女在后。男的相遇，手放胸前鞠躬后握手；婦女相見(jiàn)，手放胸前鞠躬后可擁抱。用餐時(shí)，長(zhǎng)者居上座，幼者居下，家庭人口多的
