食俗保安族是12世紀(jì)一支信仰伊斯蘭教的蒙古人在青海同仁一帶駐軍墾牧，同周圍各民族融合而成。分布在中國西北甘肅省保安族自治縣。保安族以經(jīng)營農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，畜牧和采集為輔，手工技藝卓絕，保安族種植的薄皮核桃、冬果梨和他們制作的
飲食保安族的飲食多以小麥、青稞和玉米為主，一般做成饅頭、面條、油香、馓子等；肉食只吃羊、牛肉，忌食血和豬、馬、驢等非反芻動物的肉和血以及兇禽猛獸。油潑辣子保安族的日常飲食有小麥、大麥、豆類、玉米、土豆、蕎麥、胡麥、青稞、
居住保安族人民以村落聚居，住房多為土木結(jié)構(gòu)的低矮平房，房院相互連結(jié)，坐落有序，頗具特色。 保安族以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，部分人兼營手工業(yè)和副業(yè)。他們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在東遷前已見諸記載，至清雍正初年，保安、撒拉地區(qū)，凡有成熟之地，久為恒
語言文字編輯保安語屬阿爾泰語系蒙古語族，與同一語族的蒙古語、達(dá)翰爾語等有同屬關(guān)系，與東鄉(xiāng)語比較接近。其語言還受漢語的影保安族少女響。保安人通用漢字。
民族起源編輯據(jù)文獻(xiàn)記載，明洪武四年（1400年），在今青海省同仁縣保安城的西山曾建立保安堡。“保安”是由地名演變?yōu)樽迕摹Ｒ话惚０沧迕癖娬J(rèn)為該族是元、明時期是以信仰伊斯蘭教的一支蒙古族為主的，在長期的歷史發(fā)展中，吸收了一
民族概況編輯保安族[1-2]聚居區(qū)位于甘肅、青海交界的積石山下，北臨黃河。保安族主要聚居在積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣境內(nèi)，少數(shù)散居在臨夏回族自治州各縣和青海省的循化縣。根據(jù)2000年第五次全國人口普查統(tǒng)計，保安族人口
形成發(fā)展保安族的族源和形成，根據(jù)傳說及其語言特色、人種特征和生活習(xí)俗，一般認(rèn)為保安族是元朝以來一批信仰伊斯蘭教的中亞色目人，在青海同仁地區(qū)戍邊屯墾，同當(dāng)?shù)孛伞⒉氐雀髯彘L期交往，自然融合，逐步形成的一個民族。保安族有自己的
簡介編輯分布中國保安族分布在甘肅省積石山下的黃河邊，是甘肅省特有的少數(shù)民族。據(jù)2002年統(tǒng)計，中國保安族有1.6萬人，占全州人口的0.8%。主要聚居在積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣大河家的大墩、梅坡、干河灘村，俗稱“保安
禮儀編輯阿昌族熱情好客，尊老愛幼，有許多優(yōu)良的傳統(tǒng)禮儀。有客來家小憩，主人要好酒好茶招待，吃飯禮讓上座，如客人年輕輩分小可推辭坐邊座或下方坐；遇敬酒倒茶，忌不禮讓就接受。阿昌族待客有勸飯習(xí)俗，無論會喝酒、喝茶否，忌諱客人
禁忌編輯阿昌族禁止在正月初一殺家畜和傷害動物；婦女生孩子未滿7天時，忌諱別家男子進(jìn)入院內(nèi)。阿昌族阿昌族的臥房分布在正堂兩邊，老者居左邊，其他居右邊。男性長者忌進(jìn)已婚晚輩的臥室。未婚男子可住廂房或廂房樓上。女性忌住樓上；男
