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  • 2023-02-08
  • 分類:北京旅游攻略
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京是我國的首都,也是世界第八大美食之城,這里的小吃美食繁多,簡直就是吃貨們的天堂,就連口味清奇的外國人也被北京小吃所折服。

糖火燒是老北京滿族的傳統小吃,因其制作時用缸當作爐子,將燒餅生胚直接貼在缸壁上烤熟而得名。糖火燒香甜味厚,綿軟不粘,很適合老年人食用,也是北京人常吃的早點之一。
老北京炸醬面獨具北京特色,其醬料一般會選用甜面醬,用肉丁蔥姜炒制澆到“過水面”上,再拌入黃瓜、香椿、豆芽、青豆等配料,是老北京人最喜愛的主食之一。

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  故宮

  故宮位于北京市中心,也稱“紫禁城”。這里曾居住過24個皇帝,是明清兩代(公元1368~1911年)的皇宮,現辟為“故宮博物院”。故宮的整個建筑金碧輝煌,莊嚴絢麗。

  頤和園

  頤和園位于北京西北郊,主要由萬壽山和昆明湖組成。早在元明時期,這里就以其優美自然的田園景色成為“壯觀神州第一”的著名游覽勝地。

  八達嶺長城

  八達嶺長城史稱天下九塞之一,是萬里長城的精華,在明長城中,獨具代表性。八達嶺長城是萬里長城向游人開得最早的地段,八達嶺景區以八達嶺長城為主,興建了八達嶺飯店、全周影院和由江澤民主席親筆題名的中國長城博物館等功能齊全的現代化旅游服務設施。八達嶺景區以其宏偉的景觀、完善的設施和深厚的文化歷史內涵而著稱于世。

  說到北京美食,大家就想到了最有名的北京烤鴨了。北京作為六朝古都,吸收了滿漢飲食文化精粹,皇家與市井味在此共存。


北京特色美食介紹a0ed_b.jpg

北京烤鴨

果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩,被譽為“天下美味”。


炸醬面

肉丁肥瘦兼有,黃醬不能放得太多,炸出來的醬香噴噴。配菜有豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、心里美蘿卜絲、白菜絲、青蒜、大蒜8樣,吃起來甭提多么爽了。


涮羊肉

采用銅鍋炭火,涮好后蘸蘸料食用,肉質細且無膻味,鮮嫩無比。


爆肚

北京風味名吃,蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃,質地鮮嫩,口味香脆。

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