野生紅茶有哪些品種,野生紅茶的品種有哪些
最近迷上了野生紅茶,那種自然的香氣和醇厚的口感真的是讓人欲罷不能。這篇筆記就帶你一起深入了解這款特別的茶飲,看看它究竟有什么獨特之處吧!
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野生紅茶的獨特品質(zhì)
野生紅茶可是從百年以上的野生喬木古茶樹上采摘下來的鮮葉制作而成的。外觀上,這款茶的條索緊秀烏潤,色澤也非常緊秀,看上去就很有質(zhì)感。沖泡之后,香氣撲鼻而來,濃郁的蜜果香和山野之氣真是讓人陶醉。喝上一口,口感醇厚飽滿,回甘生津,真的是一款讓人回味無窮的好茶。
葉底也是評判好茶的一大標(biāo)準(zhǔn),野生紅茶的葉底紅勻鮮亮,而且柔韌性很好。茶水比1:20,水溫從100度逐漸降至95-97度,這樣才能泡出它的最佳風(fēng)味。
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野生紅茶的品鑒與保存
品鑒野生紅茶真的是一種享受。它的外觀緊結(jié)烏潤,有光澤,沖泡之后香氣清香高雅,帶有花果香和蜜香。湯色紅艷透亮,清澈明亮,看著就很有食欲。喝上一口,口感醇厚甘甜,回味悠長,真的讓人一杯接一杯。
野生茶是指在大自然中物種自然演化生成的茶樹品種,它是人工馴化品種的始祖,是茶飲之源,主要集中在我國云南省的原始森林當(dāng)中。而我們目前能喝到的茶絕大多數(shù)都是先人從原始型野生茶馴化后的品種,我們稱之為栽培型茶樹。
野生紅茶是在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上,引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的滇紅茶
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野生紅茶條索緊結(jié)頎美,身骨重實;湯色如琥珀,明亮清澈,香氣濃郁清烈、層次豐富,不羈的山野香穿梭其中;湯水沉實爽朗,滿口鮮醇甘活,回甘生津,野韻悠長,飲時愉悅,飲后回味無窮,令人流連其中。
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