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　　方案規(guī)定，今年從3月至10月底，在江西省開展旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)許可、食品安全管理制度、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況。

　　在打擊違法違規(guī)行為方面，執(zhí)法部門將嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、改變經(jīng)營范圍及其他違反許可管理的違法行為;嚴(yán)厲打擊食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為;利用有毒有害原料加工食品行為;采購和使用病死或死因不明，以及未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的畜、禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及肉制品的制作加工行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律從重處罰，對(duì)涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)。

　　同時(shí)，落實(shí)旅游接待部門職責(zé)，規(guī)范旅游團(tuán)隊(duì)集體用餐行為。餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)低于B級(jí)的餐飲服務(wù)單位不得接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐。并健全誠信獎(jiǎng)懲制度和黑名單制度，根據(jù)食品安全等級(jí)狀態(tài)，動(dòng)態(tài)調(diào)整監(jiān)督頻次，對(duì)嚴(yán)重違法行為，列入黑名單，實(shí)行退出機(jī)制，并通報(bào)旅游主管部門，向社會(huì)公布。(徐明)