天氣轉暖，各種近郊采摘進入旺季。與往年相比，今年的采摘已發生很大變化，不再是簡單宣傳種植園區有多大、果品有多好、多么綠色無污染，而是采摘的附加環節被越放越大。有的采摘園提供花卉欣賞、與小動物互動，有的提供農家大餐，有的甚至還含有CS野戰等內容。傳統的單一采摘模式正在發生質變，向綜合型采摘園發展。以采摘為基礎附加出的環節，已經越來越多成為市民消費的關注點。“這種變化在今年尤為明顯，甚至已經形成了一股潮流。”一位業內人士吳先生表示。讓孩子在農村玩個“一站式”位于旅順的匯美園藝采摘園，眼下主推的是草莓，但是記者發現，很多家長帶著孩子或是在和小動物互動，或是在花卉大棚欣賞蘭花，還有的在蔬菜大棚采摘蔬菜，而真正吃草莓的人卻不多。“我帶著女兒和外甥女一起來的，真正目的還真不是吃草莓，而是想讓孩子一站式玩到農村的很多東西。”于女士說。采摘園負責人張先生表示，很多市民實際在草莓大棚停留時間并不長，而是被其它附加環節吸引住了，“很多家長帶著孩子來，就是要看看蔬菜是怎么長的，小動物是怎么喂養的。”采摘園向綜合方向發展已經形成趨勢，旅順蝴蝶谷除了采摘草莓，還可以一睹蝴蝶群舞的壯觀景象。東北亞國旅負責人表示，“采摘”所占比例已經越來越小，而是更注重“游”。莊河有的采摘園區還提供配套的CS野戰場地，“還有蔬菜采摘到提供農家飯一條龍內容，市民自采蔬菜，現場做農家飯。”玉園采摘園負責人李先生表示。蝴蝶蘭一天賣出近百盆“近郊采摘已經流行多年了，但是近幾年，隨著園子越來越多，競爭也越來越激烈。”業內人士吳先生說，“在這種背景下，不少采摘園開始轉動腦筋，考慮附加服務，以打造獨一無二的特色。從去年開始差異化嶄露頭角，今年已經很成氣候。”采摘園發展綜合模式，雖然增加了成本，但卻實現了多贏和聯動銷售。旅順一位園主張先生表示，大棚對面是蝴蝶蘭觀賞區，采摘這段時間，差不多平均每天都能賣出近百盆蝴蝶蘭。“這真是一種相互促銷的模式，采摘帶動了蝴蝶蘭銷售，而蝴蝶蘭觀賞區又拉動了更多客人。”張先生說。另外一家園主老劉坦言，以往他只是單一的草莓采摘，有兩個蔬菜大棚，都是起早將蔬菜拉到農貿市場去賣，今年他將兩者結合到一起，結果蔬菜和草莓都火了，“凡是來采摘的都會買些蔬菜帶走，現在我不僅不用去市場銷售蔬菜，就連供應采摘游都有些不夠了。”老劉興奮地說。他山之石：南方采摘園早已脫胎換骨一些經驗人士表示，近郊采摘由傳統模式向綜合型發展在南方早已經開始了。“以我去過的地方為例，杭州和臺灣，采摘環節只占園區所有項目的五分之一左右。”經驗人士徐先生說。在南方，采摘附加環節非常豐富，比如餐飲、住宿、溫泉等等，甚至一些園區已經配備導游，專門為來園區采摘的孩子講解農作物的生長過程，認識各種動物，了解動物的習性，完全就是一個集采摘、科普等于一體的農業小基地。除此之外，南方采摘園的衍生產品比較多。比如，草莓園，除了采摘，草莓罐頭、草莓果汁、草莓果凍、草莓玩偶等一系列衍生產品都有銷售。相比之下，北方還僅限于單一的采摘賣票模式。
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