愛丁堡城堡（Edinburgh Castle）是蘇格蘭和愛丁堡的重要象徵。它坐落在愛丁堡市內的一座死火山的花崗巖頂上，十分明顯，從市中心各角落都可看到。海拔120米，從上面可以俯瞰愛丁堡全城的景色。人類在該地區的活動可以追溯到公元前9世紀。

　　城堡從公元12世紀到16世紀一直是蘇格蘭皇家城堡，見證了蘇格蘭的多次戰爭。17世紀起成為軍事基地，目前歸屬于蘇格蘭文物局（Historic Scotland），仍有軍隊駐扎在城堡上。城堡的大多數建筑在16世紀的長期圍城（Lang Siege）事件中被毀，但也有少數建筑挺過這次圍城，其中最著名的便是建造于12世紀早期的圣瑪格麗特禮拜堂。

　　城堡目前對公眾開放，其內的一些建筑也允許游客參觀。它是蘇格蘭最受歡迎的旅游景點之一，每年能迎接從世界各地前來的超過120萬名游客。城堡內有軍事博物館，內陳列有各類實物，并記述有蘇格蘭、英國及歐洲的軍事歷史。

　　愛丁堡城堡是愛丁堡的重要象徵。愛丁堡市的紋章上就有愛丁堡城堡的圖像。每年一度的愛丁堡軍操表演也在愛丁堡城堡前舉行。