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甘南 臨夏民俗風情旅游

  • 2014-06-18
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小貼士:

甘南地區地廣人稀,景點分散,交通不便,建議最好報團隨團出行。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

回族和藏族是全民信仰伊斯蘭和佛教的民族,入鄉隨俗,請務必尊重當地習俗

臨夏甘南地區晝夜溫差大,且天氣多變,常有風雨驟至的情況出現。一定要帶好防寒衣物,備上雨傘、雨衣、雨鞋,以備不時之需。遇上晴天,太陽毒辣,紫外線強,一定要有帽子、防曬霜、墨鏡等防曬品。

美食:作為甘肅省唯一的回族自治州,臨夏的飲食以清真風味為主,各種清真餐廳在臨夏街頭隨處可見。臨夏當地的牛羊肉格外鮮美,以此為原料的東鄉手抓肉、羊肉筏子、清真牛雜割、油面茶等都是當地著名的美食。辣子雞、手抓羊肉、桶子肉等傳統烹調手藝深遠流長,自成風格、獨成體系。吃一口回味悠長,令人難忘。家常便飯有油炸干果、散子、油香、鍋盔、河州句子、炒面片、涼面、兔耳朵、攪團、撒飯、扁食、雞腿面、面茶等豐富多彩的飲食文化。特別是改革開放以來,有志烹調事業的穆斯林烹調的清真系列菜肴,與南北大菜系列相比毫不遜色。這里還有久負盛名的牛雜割、羊雜碎和發子面腸、釀皮、涼粉、甜麥子等許多風味獨特的地方小吃,你不妨來親口品嘗。

甘南雖說是藏族聚居區,但是飲食以面食為主,正宗的藏餐應該是在藏民家中或者是正宗的藏味餐廳才能品嘗得到,這里藏胞一般以三炮臺或八寶茶為主要飲品,而不是通常人們想象的酥油茶或奶茶。甘南藏族自治州有許多典型的藏族風味食品,食物多以牛羊肉、糌粑、小麥、青稞面為主。

購物:
甘南:特色商品有唐卡、藏式飾品、冬蟲夏草

臨夏:其中最著名的要數仿古彩陶、牛羊角制品、刺繡、根雕、工藝畫、柳編品。除了手工藝品,臨夏的洮河流域還盛產紅棉石、海綿浮雕石、墨綠石、墨綠岡化浮雕石等各種奇石。

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