新竹關(guān)西臭豆腐“臭”名遠(yuǎn)播的40年老店“關(guān)西臭豆腐”，廣受歡迎，外酥內(nèi)軟的大塊豆腐，配上帶點(diǎn)甜味又多汁的泡菜，外加一小匙老板娘自制的辣椒醬，美味極了！關(guān)西臭豆腐用中藥浸泡過(guò)，所以吃起來(lái)除了臭還帶點(diǎn)中藥香，自制手工泡菜則是用梨山運(yùn)來(lái)的高麗菜做成。
虱目魚(yú)片粥臺(tái)南知名小吃“虱目魚(yú)片粥”與淮山搭配，再以萃取自上選鮮蠔精華的海鮮湯塊為湯底，不但可以同時(shí)吃到鮮魚(yú)、鮮蠔和淮山的多重營(yíng)養(yǎng)，也能提高粥品的層次感。
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