賓陽酸粉歷史悠久，它以特有的地方民間風味聞名縣內外。賓陽酸粉作為冷盤小吃，它粉質雪白幼嫩，配料金黃噴香，上面放上幾片清脆的酸黃瓜和少許鮮紅的辣椒末。1990年，在南寧舉行的全國第四屆民族運動會，賓陽酸粉被指定參加食品小吃一條街展銷，由于其風味獨特，運動會期間每天早上8、9點鐘眾多食客排長隊等候品嘗，會后統計平均每天售出七百多斤。1995年，在南寧南方大酒店舉行的全區名菜、名點、名小吃評比活動中，賓陽酸粉榮獲“優秀小吃”稱號，2000年，又被授予“名小吃”稱號。
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