生煎
上海生煎包可以說是土生土長的上海點(diǎn)心，據(jù)說已有上百年的歷史。
南翔小籠包
南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，素負(fù)盛名。
蟹殼黃
蟹殼黃是用發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。
草頭圈子
草頭是江浙常見的野菜，圈子，是豬的直腸，‘圈子’出油，草頭吸油。
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