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四川旅游美食推薦

  • 2015-12-05
  • 分類:旅游新聞
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提到四川,就一定會(huì)說(shuō)到四川菜。典型的川菜以麻辣味為主。還有很多甜點(diǎn)小吃,這里為你送上這篇四川旅游美食攻略,以及告訴你幾道四川特色美食推薦小吃。

四川小吃歷史悠久、品種繁多,富有濃厚的地方特色。它同川菜一樣,在我國(guó)烹飪技術(shù)遺產(chǎn)的寶庫(kù)中,占有相當(dāng)重要的地位。

四川特色美食---山椒鳳爪

野山椒成品深受四川當(dāng)?shù)厝讼矏?ài),由此,用野山椒烹制出了不少地方名菜。山椒鳳爪在川菜中不但是知名涼菜,而且是當(dāng)?shù)厍嗌倌曜钕矏?ài)的小吃,制作方法簡(jiǎn)便,口味相當(dāng)適合四川人,咸鮮微辣,細(xì)嫩爽口不膩。

四川特色美食 宜賓燃面

宜賓燃面這道主食也是很悠久的歷史了,制作它工藝獨(dú)特,成品面條色澤紅亮、又辣又麻,香濃誘人。這碗面油重,引火即燃,故而得名。宜賓燃面松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間、味美爽口。

四川美食---夫妻肺片

夫妻肺片實(shí)為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料。制作精細(xì),調(diào)味考究。夫妻肺片片大而薄,麻辣鮮香,細(xì)嫩濃味。深受群眾喜愛(ài),為區(qū)別于其他肺片,便以“夫妻肺片”稱呼,據(jù)說(shuō)也有很久的歷史了,這道菜已經(jīng)上了國(guó)宴,質(zhì)量日益提高。

四川還有許多好吃的美食,這里就不一一舉例了,但是他們都有共同的特點(diǎn),夠麻夠辣,喜歡川菜的朋友不妨去四川品嘗下正宗的當(dāng)?shù)丶央龋嘈拍銜?huì)非常過(guò)癮的。

好了四川美食小編就為大家介紹到這,感謝你觀看這篇四川旅游美食攻略,其實(shí)四川特色美食推薦還有很多很多,就等你在旅途中慢慢去挖掘 。

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