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火遍中國紅極長沙 探西湖味道外婆家

  • 2016-11-30
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落日,紅霞布滿天際,美得沒有邊際。抬頭望著遠處的樹枝與延伸的馬路,染盡了橙黃色的霞光。歸家的路上,飄過來外婆家淡淡的炊煙,日日年年,傳過來一聲聲呼喚,那是在外婆在喊我回家吃飯。

本次探店的外婆家坐落在繁華的萬家麗廣場,定位于家庭聚餐的普通百姓。不同于占領湖南絕對領導地位的湘菜,這家主要做杭幫菜,很有西湖的味道。

說起外婆家,幾天幾夜都講不完。有十幾年歷史的外婆家,如今直營店開遍大江南北,有百家餐廳,順勢也把這股“杭兒風”刮到了長沙。

外婆家來到長沙已有幾個月,開業的時候非常低調,就算如此,也依然擋不住咱大長沙人們的熱情,良好的口碑與品牌影響力,讓外婆家一下子就在長沙被點燃。只要是飯點,每天在外婆家門口看到的場景永遠是排隊。

鋼管鐵藝工廠風是外婆家裝飾的一個特點,門頭上的橫豎不同的鐵管子和工地上的鐵架子,在材料上幾乎是異曲同工,只是設計裝飾了一番,顯得時尚感十足。

店內藍色的調性,顯得潮流而有張力,木質的地板與桌椅搭配得十分和諧,盆栽、蓮蓬...自然的氣息撲面而來。

或家人、或朋友、或情侶,端坐在餐桌前,與餐廳主體的昏暗隔離開,燈光照射到菜品上,恰到好處,不用增減一份,就讓食客們愉快和諧的享受這一頓。

我們已經等了個把小時,吃貨們還是那么多,幾乎從頭到尾都是在排隊,接下來就去試試外婆家美食的魅力。

南宋定勝糕,15元,推薦指數★★★★★

定勝糕是杭州菜系的一個重要的糕點,傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的,糕上有“定勝”兩字,后就被稱“定勝糕”。外層是精制的香米和糯米粉,米粉細而均勻,里面是餡,中間混有少量白糖和桂花,松軟清香,入口甜糯,甜而不膩,美味可口。

醬香糯米鴨,22元,推薦指數★★★★★

這道菜的造型十分誘人,金黃略帶醬色的糯米上鑲嵌著誘人的醬鴨,油光閃閃,口水直流。糯米的清香和鴨子的醬香是這道美食最好的詮釋,太好吃了。

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