貴陽的餐飲以“麻、辣”為特色。麻和辣在貴陽有明顯的區分,明顯的區分,所用原料也有區別。麻是由幾種香料配制而成,辣主要是以辣椒為原料提煉。
在貴州品嘗麻、辣風味的同時,再喝上一口當地的茅臺酒,真可說是一種享受。貴陽的小吃專門集中在貴陽師范大學附近的好吃街上,這里是到了貴陽,不得不去的地方。
另外,在貴陽市內中心廣場到了晚上也有小吃,坐在那兒慢慢吃,很有味道。
鹽務街食街 主要食府有卞氏菜根香、凱里酸湯魚、光頭香辣蟹、家家粗糧王等。
新華路食街 主要食府有赤水情、七里香家常菜、百雞宴、毛家湘菜館,這幾家食府屬較高檔的,無論規模、裝修、菜式都較有檔次,當然價位也不低了。
普陀路食街 街上的餐館多為家常菜館,知名食府有“七十二行”、豆花飯、大白鯊海鮮排檔等。
省府路蔡家街食街 以苗嶺酸湯魚和息烽陽郎雞、干鍋雞而聞名。
黔靈東路、黔靈西路食街 特點是火鍋和家常菜館較多,黔靈西路上的四合院家常菜館、豬腳火鍋,黔靈東路上的豆花火鍋都常常人滿為患,最好提前占位子。雅園是貴陽飲食行業中最有名的食府,現有連鎖店 5 家,不過菜較貴。一家樂是中式快餐的成功典范,現有4家連鎖店。套餐5、8、10、12元不等,另有多種粥、餅、面條等,物美價廉。位于噴水池陜西路口、延安西路客運站斜對面、北京路貴州飯店旁、中華東路小十字附近
購物:
貴陽擁有許多富有地方和民族特色的工藝品、土特產品,其中較為出名的有牛肉干、辣椒、原木藝術、中藥、苗銀、牛角制品,以及粗獷古樸的圖騰面具等。
貴陽的購物街主要集中在遵義路、瑞金路、中華路、延安路以及中山路等市區主要的干道。
蠟染被譽為“東方第一染”。苗、布依、繞家、水、瑤等族都制作并使用蠟染織物。蠟染有些典型的傳統花紋:蝙蝠紋,象征棲息居祝龍紋,象征吉祥。蝴蝶紋,被認為是動物始祖。犬紋,是對始祖狩獵時代狗的功績的懷念。豆點紋,象征五谷之種。勾紋,象征人類頑強生命力和人們彼此的聯系。魚鳥紋,魚為女、鳥為男,象征夫妻恩愛、家庭和睦。馬蹄紋,苗族特有,象征富貴、倔強。
刺繡與挑花是貴陽的傳統民族工藝,貴陽北京路的商店里,有不少手工制作的繡片,多從安順等地收購而來,價格在幾元到數百元不等。苗族刺繡 苗族刺繡有著悠久的歷史,刺繡具有獨特的民族風格和技巧。針法有平繡、辮繡、結繡、纏繡、縐繡、貼花、抽花、打子、堆花等十余種。
娛樂:
民間戲劇
貴州的民間戲劇歷史悠久,在漢族地區流行著黔戲、黔劇、花燈劇、地戲等,在少數民族聚居地區流行著侗戲、布依戲等。 黔戲又稱為貴州梆子,唱腔豐富,富有濃郁的地方色彩;黔劇是由貴州彈詞發展而成的,主要劇目有《秦娘美》、《張秀眉》等;花燈劇又稱燈戲,由民間歌舞“花燈”發展而來,劇目有《蛇郎》、《典型人家》等。
安順地戲被稱為中國戲劇的活化石,過去稱之為跳神,有祭神驅鬼、祈求平安之意,而今已成為旅游娛樂活動。
夜生活
貴陽的夜生活顯得格外豐富熱鬧,有人說貴陽的夜生活從九點鐘開始。貴陽有影劇院10余家,眾多的保齡球館、康樂宮、夜總會、酒吧和咖啡廳,是年青人聚會的場所。近來興起的茶藝館大都環境清幽,除了可以品嘗到清香四溢的香茗,還可以觀賞到民俗表演,最有名的,自然是扶風山麓的陽明祠。
年輕人喜歡的陜西路是貴陽市著名的娛樂區,是貴陽的酒吧街,有很多酒吧、迪廳和夜總會,常常深夜兩三點都還在人來人往。
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