又名胡桃,有上千年的栽培歷史,以“雞爪綿”核桃為優(yōu)。泰山核桃適應(yīng)性強(qiáng),果型橢圓,表面光滑,個(gè)大均勻,皮薄肉厚,出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60~70%、蛋白質(zhì)15~20%、碳水化合物10%,另含多種維生素和礦物質(zhì)。可直接食用,或加工成食用油或工業(yè)用油,也可入藥。中醫(yī)常以本品為主,配合其他藥物,治療腎虛腰疼、肺虛久咳、氣喘、大便秘結(jié)、病后虛弱等癥。常食本品,可健腦、固齒、烏發(fā)、潤(rùn)腸。
泰山板栗又名明栗,日本稱“泰山甘栗”。品種有泰山薄殼、繭棚、紅栗、無(wú)花、宋早生等。泰山板栗內(nèi)衣皮易剝,色澤光亮,肉質(zhì)細(xì),吃起來(lái)糯糯的,香甜可口。民國(guó)以來(lái),泰山板栗蜚聲國(guó)際市場(chǎng),被譽(yù)為“泰山甘栗”。糖炒栗子、栗子糕等都因其風(fēng)味獨(dú)特而廣受歡迎。
寧陽(yáng)大棗又稱圓鈴棗,因產(chǎn)于山東省寧陽(yáng)縣而得名,為泰山三大特產(chǎn)之一。主要品種有圓、長(zhǎng)紅和酸鈴,以圓鈴為主。寧陽(yáng)大棗個(gè)大皮薄,肉質(zhì)肥厚,風(fēng)味獨(dú)特,具有極高的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“天然維生素丸”。
肥城桃產(chǎn)于泰山腳下肥城,又名佛桃、壽桃。因其個(gè)大、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富而在國(guó)內(nèi)外享有盛名,被譽(yù)為“群桃之冠”。肥桃栽培歷史悠久,距今已有1200多年,主要種類有紅果、白里、晚桃、柳葉、大尖、香桃、酸桃7個(gè)品種,以白里品質(zhì)最佳,紅里最多。民間有“天上蟠桃,人間肥桃”的俗諺。
緬甸美食概述(2019-12-04)
緬甸美食概述(2019-12-04)
緬甸孟族的古都-- 勃固(2019-12-04)
緬甸孟族的古都-- 勃固(2019-12-04)
緬甸旅游 仰光(2019-12-04)
緬甸旅游 仰光(2019-12-04)
西沙群島簡(jiǎn)介:(2019-11-26)
發(fā)表評(píng)論
提示:請(qǐng)先登錄再進(jìn)行評(píng)論,立即登錄