九洲池
“九洲逢盛世,一池閱千年。”九洲池始建于隋,是隋唐洛陽(yáng)城宮城內(nèi)一處重要的池苑建筑,也是武則天時(shí)期的皇家園林,薈萃了隋唐宋三個(gè)園林建筑藝術(shù)的精華,可謂是中國(guó)古代皇家園林的杰出典范。
天堂明堂
天堂、明堂是女皇武則天理政、禮佛、起居的場(chǎng)所。
龍門石窟
龍門石窟開鑿于北魏孝文帝年間,是世界上造像最多、規(guī)模最大的石刻藝術(shù)寶庫(kù),被聯(lián)合國(guó)科教文組織評(píng)為“中國(guó)石刻藝術(shù)的最高峰”,世界文化遺產(chǎn)、中國(guó)三大石刻藝術(shù)寶庫(kù)之一。今存有窟龕2345座,造像10萬(wàn)余尊,碑刻題記2800余品。
洛邑古城
飛檐黛瓦,煙柳畫橋,青石板,彤燈盞,走進(jìn)洛邑古城,濃縮的古城歷史就呈現(xiàn)在您的眼前。
身著漢服玩轉(zhuǎn)洛邑吉市,賞“國(guó)潮”演藝,在展示非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的店鋪間打卡、游覽。若是逛累了,還可走進(jìn)茶館酒樓,飲杯小酌,盡情沉浸在人聲鼎沸的不夜街市……文峰塔3D燈光秀、水幕電影也值得一看。
上陽(yáng)宮
“上陽(yáng)花木不曾秋,洛水穿宮處處流。”緊臨洛浦公園的上陽(yáng)宮文化園,是洛陽(yáng)城市中心區(qū)的代表性仿古建筑園林,其建筑氣勢(shì)雄偉,園林風(fēng)景秀美宜人。
走進(jìn)上陽(yáng)宮文化園,亭臺(tái)樓閣,飛檐微翹,流水潺潺、綠草如茵,磚雕石刻、紅葉詩(shī)林,一步一景。華燈初上,金碧輝煌,頗具皇家風(fēng)范。
定鼎門
定鼎門是隋唐洛陽(yáng)城外郭城的正南門,位于隋唐洛陽(yáng)城中軸線上,是隋唐洛陽(yáng)城的代表性遺存。2014年6月22日,定鼎門遺址正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
洛陽(yáng)水席
洛陽(yáng)水席,相傳于唐朝,一共有二十四道菜肴,分為前八品、四鎮(zhèn)桌、八大件、四掃尾。如今,洛陽(yáng)水席更是洛陽(yáng)最具代表性的美食之一,與龍門石窟、洛陽(yáng)牡丹并稱為“洛陽(yáng)三絕”。
所謂“水席”,一是全部熱菜皆有湯,以水為主要原材料,菜品宛如汪洋中的小島,被或濃或淡的湯汁包圍;二是所有菜吃完一道再上一道,像流水一樣不斷更新。水席中首推四鎮(zhèn)桌中的牡丹燕菜,這道菜可以說(shuō)是歷史悠久、久負(fù)盛名,來(lái)洛陽(yáng)一定要嘗一嘗哦~
洛陽(yáng)八大湯
洛陽(yáng)的湯歷史最早可追溯到西周初期,其中比較重要的是八大湯:牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、牛雜湯、不翻湯、豆腐湯、丸子湯、胡辣湯。來(lái)洛陽(yáng),每一種都值得體驗(yàn)!
燒尾宴
“燒尾宴”起源于文化經(jīng)濟(jì)繁盛的唐朝,取“神龍燒尾,直上青云”之意,其典故出自“魚躍龍門”,指鯉魚躍過(guò)龍門后,龍身魚尾,一把天火降下燒掉魚尾,自此凡魚就徹底脫胎化為天龍了,故“燒尾宴”又有脫胎換骨、直步青云、前程遠(yuǎn)大之意。
古代“燒尾宴”有兩種:一是為慶賀登第或榮升;二是朝官晉升設(shè)宴敬獻(xiàn)皇帝,這種宴會(huì)規(guī)模盛大壯觀,尤其注重菜饌品種的豐盛精美,其奢華與講究堪比清朝的“滿漢全席”。
整個(gè)宴會(huì)共有58道菜,冷盤、熱炒、羹湯、甜品一應(yīng)俱全;食材廣泛,既有山珍海味,也有家畜飛禽;用料考究,制作精細(xì);烹調(diào)技術(shù)新奇別致,花樣更是繁多。
唐三彩
唐三彩是一種風(fēng)格獨(dú)特的陶器,盛行于唐代,至今已有一千三百多年的歷史。
所謂“三彩”,是指在白色素胎上飾以黃、綠、白為主的釉彩,以表示多彩之意。因大批唐三彩珍品在洛陽(yáng)出土,故又稱“洛陽(yáng)唐三彩”。
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