牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子，因煮湯后狀似牛奶，故有“海底牛奶”的美譽。牡蠣是榮成重要的海洋經濟物種，也是海水養殖的大宗品種之一，主要有真牡蠣、褶牡蠣、太平洋牡蠣和大連灣牡蠣等四大品種，養殖方式主要以筏式養殖為主，也有
牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子，因煮湯后狀似牛奶，故有“海底牛奶”的美譽。牡蠣是榮成重要的海洋經濟物種，也是海水養殖的大宗品種之一，主要有真牡蠣、褶牡蠣、太平洋牡蠣和大連灣牡蠣等四大品種，養殖方式主要以筏式養殖為主，也有
海膽雅號“海中刺客”，不但味道鮮美，營養價值也很高，富含維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。榮成海岸線長，巖礁眾多，餌料豐富，盛產紫海膽和馬糞海膽。目前海膽養殖主要以筏式養殖和海底增殖為主；主要加工品種鹽漬海膽
山東省榮成市正式獲得 “榮成海帶”地理標志商標的注冊（即原產地保護），地處山東半島最東端的榮成市，素有“中國海帶之鄉”的美譽�！ ≥爡^內海帶養殖區面積達十萬畝，年產鮮海帶一百多萬噸，養殖面積和產量居全國第一，年均出產海帶
地域范圍 榮成市俚島 埠柳 夏莊 崖西 崖頭 大疃 滕家 上莊 石島 人和 寧津 虎山 蔭子 成山 港西等鎮。 特定品質 榮成大花生是山東省榮成市產地產品，具有含糖量高、口感好、香味濃郁等特點，每噸出口價格要比普通
威海地處山東半島東部，沿岸各大海灣均是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所，因此具有得天獨厚的捕撈和養殖條件。年產量為2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧，玲瓏剔透。熟后通體橙紅，如珊瑚雕就，觀之色艷悅目，食之鮮美異常，為蝦類上品。
文登包子是文登的傳統風味名吃之一，發端于清朝末年。文登包子制作精細，配料講究，注重口味。 文登包子用精面作皮，以新鮮豬肉、上等面醬和特級醬油配適量時鮮蔬菜和蔥、姜、生油、香油、味精等作餡，并用雞湯作漿。文登包子以前有燙面
“王氏”海帶面由威海東源食品有限公司開發的，是一種由100％的新鮮無污染的海帶為原料，運用先進的生產設備加工而成的，無任何添加劑的一種綠色食品。“王氏”海帶面含碘量高且容易被子人體吸收，富含鈣及其他礦物質，有利于排除體內
鮑魚名曰魚，其實不是魚類，而屬貝類，是一種外殼橢圓爬行在巖礁上的軟體動物。無論做菜還是煮湯，都有獨特的風味。在我國，歷來被列為海中珍品。鮑魚，古稱“鰒”，俗名“將軍帽”。殼堅厚，低扁而寬，呈耳狀，螺旋部只留痕跡，占全殼的
鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。主要分布于威海、煙臺海域。威海是高產海區。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底，晝伏夜出。其體長一般6-10厘米，是一種中型經濟蝦類。鮮食可清蒸、油炸，還可包水餃、做湯，色味俱佳。除鮮食還可加
