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江永香柚

2013-12-31
分類：永州特產/美食小吃
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　　江永香柚是沙田柚的變種，著名的土特產。它的原籍廣西容縣沙田村，來江永安家落戶已有100多年的歷史了。由于它從江永這塊寶地中吸吮了豐富的稀土等微量元素，同時在這個獨特氣候的環境中，經過和風麗日的沐浴，在江永人民的精心培育下，成為香味特濃，獨具風味的江永香柚。它色澤金黃，果形美觀。成熟后，果底中部有一銅錢大小的突出印環，人們稱之為“金錢花”。江永香柚果肉晶瑩似玉，肉厚多汁，嫩脆清香，酸甜適度，且可久貯。經常食用，對人體的正常生理活動有良好的促進作用，具有消食、化痰、潤肺、止咳和醒酒等功能。柚皮可制柚皮糖、柚皮菜、，柚核可做中藥和提煉工業用油。香柚全身都是寶，耐運輸，銷路廣，在國內外具有廣闊的市場前景。目前，江永已成為中國香柚之鄉。

　　江永香柚湖南省江永縣桃川洞名特優新產品開發區管理委員會湖南省江永縣粗石江鎮、桃川鎮、源口瑤族鄉、夏層鋪鎮、允山鎮和瀟浦鎮等6個鄉鎮。東經110°57′20″-111°41′15″，北緯24°55′35″-25°29′40″。

江永香柚為地理標志證明商標。

江永香柚為農產品地理標志產品。