<blockquote id="uu06w"></blockquote>
頭像 二維碼
吳紅芳 旅行社 甘肅蘭州 | 顧問微店
“該用戶還沒有說說~~”
在張北，還有一種從草原上流傳下來的美食：手把肉。選用當年的小公羊，不加調(diào)料，加點鹽和蔥，煮熟，用刀大塊大塊割著吃，或者用手撕，鮮美可口。
在一家已經(jīng)開了五年的內(nèi)蒙特色奶茶館，老板王勇說做手把肉很簡單，“把活羊殺了以后現(xiàn)煮，放點鹽，煮大概半小時就可以了。牧區(qū)一直都這樣吃，因為不放調(diào)料，手把肉的肉質(zhì)特別鮮，是最原始的吃法，從開始到現(xiàn)在應該是沒有什么變化。”
王勇是跟著自己的姨夫王金斌學會做手把肉的。原來，王金斌從小是在內(nèi)蒙古草原上長大的，一直到三十五歲都過著游牧的生活，而手把肉就是那時吃的食物。提到以前的生活，王金斌說，“這邊的手把肉沒法跟我們那邊比，我們那邊的羊都是純天然的，在山上吃的都是中草藥，一般都是吃的野韭、沙蔥這一類的草，一顆玉米都不吃，喝的基本是礦泉水，所以就好吃，這邊吃的都是飼料。”
因為草原沙化和孩子要到城鎮(zhèn)來上學，王金斌便來到張北開了一家老兩口奶茶館，至今已經(jīng)十一年了，“我們的手把肉比較火的原因是做不了假，為什么擱鹽和蔥就能煮得好吃？第一就是羊肉的質(zhì)量好，要是瘦羊、老母羊、個別病羊，你去煮，煮出來就沒法吃。所以要選好的羊，還要是放養(yǎng)的，才能做出好吃的手把肉。”
讓許多人向往的地方——扎尕那(2020-08-11)
情侶第一次旅游適合去哪里(2020-08-10)
西藏布達拉宮旅游攻略之佛教圣地(2017-12-28)
馬爾代夫：陷落藍色天堂 只為感受極致愛戀(2017-12-28)
中國有一條世界頂級的風景線，就在西藏東南！(2017-01-06)
旅行的意義是找回自己(2017-01-06)
今年春節(jié)來白云山體驗吃、喝、玩、樂一條龍服務吧(2017-01-06)
發(fā)表評論
提示：請先登錄再進行評論，立即登錄
·十大不易察覺的酒店預訂誤區(qū)
·全球25座城市最優(yōu)惠訂宿時間
·蘭州大眾巷——美食家的天堂！！
·鄰國探秘：蒙古國女人“剩女”多
·在那個說走就走的年紀，沒有網(wǎng)絡楊斌
·大連夫妻出境游交10萬擔保金 張冬梅
·景區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品如何能賣出10個億鄭家桂
·重慶將設溫泉旅游日 做響“世界張冬梅
·為什么酒店床尾要放一塊布？網(wǎng)友褚津東
·共赴“橋上”之約，錢江世紀城奧
·重慶攜手穿越火線手游打造數(shù)字文
·中高端品牌競盛酒店正式啟航，開
·2024大模型賦能傳統(tǒng)文化傳承
· 橋上騎行嘉年華挑戰(zhàn)賽 杭州奧
發(fā)表評論
提示：請先登錄再進行評論，立即登錄